从饮食到社会现象。

前些日子读过梁文道的《访问》,想看下他其它的作品,在多抓鱼闲逛时看到了味道三书,本以为是介绍各地美食以及美食文化的书籍,翻开一看才知道,不仅仅是在讲吃这件事,和其它美食书籍不一样《味道·第一宗罪》、《味道·人民公社》、《味道·味觉现象》这三本书基本上没有提及常见的食料、菜品、调味、技法,而是有关于饮食撰写的生活随笔。这套作品里面的文章每一篇都不是很长,一篇小小的短文里面,很多时候甚至都没有什么描述美食如何好吃的华丽辞藻。

人民公社从很多社会角度出发,由吃谈出来社会责任感,展现出很多我们平时忽略了的现象,一顿日常便饭吃出一个社会,涉及面又不单一局限,让人有很多不一样的思考方向。文字叙述丝毫不生硬无聊,反而生动有趣。
不得不佩服梁文道的文笔,能将味道写得如此与众不同,让人受益匪浅。文章的排版也很棒,相同话题的文章在一起,让人进入同一个特有味道的世界游历一圈后,带着该食物特有的味道再进入下一种味道的世界中,但上一个味道绝不会被掩盖,即便已经进入另一个味道中也还常回味起来,让人反复寻味。在带着一身“人民公社”的味道的同时,进入下一本“味道”。我们对待食物除了味觉和嗅觉之外,更重要的是一种精神。
分享一段书摘:
其实我们天天进食,又何曾试过每一餐每一口都专心地吃呢?吃早餐的时候看报纸,吃午饭的时间变成一场工作会议,吃晚餐的时候用电视汁捞饭;我们有多久没试过好好地一心一意地对待眼前的食物?如果我们专心地吃,食物的味道会不会变得和平常不一样呢?
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